製菓分野 「コロネ」
2025年02月13日
この日の製菓実習は、「コロネ」を作りました。
パイシート生地を薄く伸ばします
伸ばした生地を型に巻き付ける
何度も巻き直している姿が見られました。！
今回は豆乳でヘルシークリームに挑戦。！！
火加減に気を付けながら混ぜます
冷やしたカスタードクリームに生クリームを混ぜる
生地が焼きあがりました。！
そのまま食べても美味しそう。！
慎重に筒の穴へクリームを入れます。
最後は、粉糖をたっぷりかけて、、、
完成。！！
全員で美味しくいただきました
片付けもいつも通り丁寧です。
今後の活動に活かしていきましょう。
