お知らせ

この日の製菓実習は「ブッセ」を作りました。

まずは生クリームと卵黄を混ぜ、生地を作ります。

生クリームをつぶさないように混ぜるのが大切です。

きれいな形に生地を絞り、砂糖をまぶし、焼き上げます。

焼き上がった生地に生クリームを絞ります。

生徒たちも出来上がりに満足していました。

この後はクラスで試食の時間。次回の製菓実習も楽しみましょう。

その他の特色ある学習はこちらも参考にしてください。