第7回体験入学会調理レシピ

調理レシピ紹介

ハヤシライス

第７回体験入学会ではハヤシライスをつくりました。

ハヤシライスはトマトやケチャップ風味がベースで、辛味がなく子供から大人まで食べやすいのが特徴です。 レシピを参考にぜひ挑戦してみてください。

《ハヤシライス》

◎材料（４人分）

・牛小間切れ肉　　　　240ｇ

・玉ねぎ（薄切り）　　　1個

・マッシュルーム水煮　　30ｇ

・バター　　　　　　　　24ｇ

・薄力粉　　　　　　大さじ２

・赤ワイン　　　　　　50ｍｌ

・水　　　　　　　　100ｍｌ

・デミグラスソース缶　　１缶（290ｇ）

・トマトケチャップ　大さじ２（36ｇ）

・中濃ソース　　　　大さじ１

・はちみつ　　　　　大さじ１

・コンソメ顆粒　　　小さじ１（３ｇ）

・塩・こしょう　　　　少々

〇飾りつけ

・生クリーム、ミニトマト、イタリアンパセリなど

・ご飯　　　

◎作り方

①フライパンにバターを熱し、玉ねぎをじっくり炒める。牛肉とマッシュルームを加え、塩・こしょうをし、さらに炒める。

②薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

③赤ワインを加えてアルコールをとばし、デミグラスソース、中濃ソース、ケチャップ、はちみつ、コンソメ顆粒、水を加えて10分ほど煮込む。

④器に盛ったご飯にソースをかけ、お好みで生クリームやミニトマトなどで飾り付けたら完成！！

保護者の皆様へ

本校の入試説明会は、保護者の方も参加することが可能です。保護者向けの入試説明を実施しております。個別の相談も可能です。次回の入試説明会は１2/6（土）です。多くの参加をお待ちしております。体験入学会の申し込みは

www.ohashigh.ed.jp

大橋学園高等学校（三重県四日市市）の体験入学会（オープンキャンパス）のご案内。調理・製菓・eスポーツ・ネイルアートなど多彩な体験学習から好きな分野を選べます。学校説明会や個別相談会も同時開催。ぜひご参加ください。