第４回体験入学会調理レシピ

第４回　調理レシピ

「ハンバーガー」

今回の調理体験は、みんな大好きなハンバーガーをつくりました。

～材料４人分～

バンズ　　　４個

ハンバーグ

・合いびき肉　　　　　２００ｇ

・たまねぎ　　　　　　１/４個

・にんにくチューブ　　１ｃｍ程度

・マヨネーズ　　　　　　４ｇ

・塩こしょう　　　　　少々

・ナツメグ　　　　　　少々

ソース

・トマトケチャップ　　５０ｇ

・中濃ソース　　　　　１５ｇ

・マヨネーズ　　　　　３０ｇ

・マスタード　　　　　少々

トッピング

・レタス

・トマト

・チェダーチーズ　　　など

【下準備】

・バンズは半分に切っておく

・玉ねぎはみじんぎり

・レタスは洗って水気をふいておく

・トマトは薄切り

【調理】

・ボウルに合いびき肉とみじん切りにした玉ねぎ、溶き卵・マヨネーズ・塩・こしょう・ナツメグを入れ　

　てよくこねる。

・空気を抜きながら丸く平らに成型する。

・ホットプレートに油をしき、２００℃に設定する。

・ハンバーグを並べ片面３分ほど焦げ目がつくくらい焼き、裏返してさらに２～３分焼く。

・バットに取り出しチェダーチーズをのせる。

・ホットプレートの余分な油を拭き取り、バンズのパンの断面を焼く。

・バンズパンにソースを塗る

・下からバンズパン⇒ケチャップソース⇒ハンバーグ⇒トマト⇒レタス⇒バンズパンで完成！！

いつも簡単に食べているハンバーガーですが、作ってみると意外に工程が多くびっくりしている様子でした。

みなさんも休みの日に作ってみてください。

保護者の皆様へ

本校の体験入学会は、保護者の方も参加することが可能です。保護者向けの学校概要・学校生活・入試説明を実施しております。個別の相談も可能です。

次回の体験入学会は１１/１４（土）です。多くの参加をお待ちしております。

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