製菓分野「クッキーシュー」

本日のメニューは「クッキーシュー」です。

初めに、鍋に水、牛乳、無塩バター、塩、上白糖を入れ、沸騰させます。

ふるった薄力粉、強力粉を加え、手早く混ぜ、乾煎りします。

卵を加えて出来上がった素材を丸の形に絞り出します。

クッキー生地（パート・サブレ）を乗せ、オーブンで焼き上げます。

焼き上がりが楽しみですね。

焼き上がったシュー生地を切り分け、中にクリームを絞って完成です。

ぜひ、ご家庭でもクッキーシューを作ってみてください。

生徒の皆さん、次の授業も楽しみですね！

その他の特色ある学習はこちらも参考にしてください。